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梅田香子 ぼこぼこ場外乱闘編

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こちらはMMジャーナルの番外編。スポーツライター梅田香子のブログです。スポーツ以外のこと、バイリンガル子育てや自閉っ子との生活や旅行の日々を綴っています 。

Pair Pie (ユーアリパイ)by マドモアゼルいくこさん

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 サワークリームって高いな。

 生クリームにヨーグルトをたして、あたたかいところにおくと、自然に発酵してサワークリームはすぐにできます。

 

 それから、このパイは梨の缶がみつからないとき、桃缶でつくっていました。

 

 子供のとき、うちは貧乏だったからでしょう。

 この本を見て自由にお菓子つくりなんて、できなかった。

 母は節約家だったので、よけいな食材は買わないほう。

 お菓子作りもいい顔はしませんでした。

 好きにキッチンをつかわせてもらえる友だちの家が羨ましかった!

 それから、今はどうか知りません。が、昔はサワークリームや梨の缶なんて、西武国分寺線の鷹の台駅周辺には売っていませんでした。

 ところが、このマドモアゼルいくこさんは千葉から、鷹の台駅に近い武蔵野美術大学に通っていたそうです。

 もしかすると、駅ですれちがっていたのかもしれません。

 しかし、通販なんてない時代、どうやって食材を手に入れていたのかしら?

 

 今はホントに便利です。アメリカも日本もケーキ作りの材料がそろっているし、なかったらネットショッピングという手もあります。

 

 このヨーアリパイもレシピは簡単!それまでは一度も食べたことがない味だったので、すっかり魅了されてしまったものです。<了>

 

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  イラストの矢印にある練りパイの作り方はこちらからリンクです。

https://blog.hatena.ne.jp/mmcompany/mmcompany.hatenablog.com/edit?entry=26006613643302481

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マドモアゼルいくこの秘密のケーキづくり

  このサイトはおすすめです。お菓子つくりの道具がほとんどすべてそろうし、レシピも紹介しています。

 米国シカゴの家でも、ケーキ型とかもっていたのです。が、何度も使うとはげてきたり、使い心地がいまいち。結局ここで買ったものを持って行って、使っています。

 

 

 

 

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