いわゆるひとつの、バームクーヘンです。
もとレシピ本「秘密のクッキング」では」、フライパンで丸く焼くと書かれています。が、玉子焼き機で四角く焼いてしまうほうが巻きやすいので、そっちを使ってみました。
ユーチューブではホットケーキミックスで簡単に作ってしまう方法も紹介しています。
簡単！ ホットケーキミックスで「バウムクーヘン」作ってみた！
比較してみると、ホットケーキミックスのほうは子供むけ、マドモアゼルいくこさんのほうはラム酒をきかせているせいか、大人むけのような気します。
ともかく超簡単！
このサイトはおすすめです。お菓子つくりの道具がほとんどすべてそろうし、レシピも紹介しています。
米国シカゴの家でも、ケーキ型とかもっていたのです。が、何度も使うとはげてきたり、使い心地がいまいち。結局ここで買ったものを持って行って、使っています。
